Hosszabb ebédszünetet és számos további változtatást javasol

a Magyar Közétkeztetők Szövetsége, hogy még jobbak legyenek a hazai menzák

Budapest, 2026. október 20. 

Az önkiszolgáló menzák, az A-B menüválasztás, a vitaminpultok bevezetése és az infrastruktúra fejlesztése révén az elmúlt időszakban jelentősen javult a hazai közétkeztetés színvonala, amelynek eredményeképpen bővült is a közétkeztetés legnagyobb szegmensét kitevő, 1,2 millió embert kiszolgáló bölcsődei, óvodai és iskolai menzák forgalma. Az egészséges táplálkozás és életmód népszerűsítésének köszönhetően ráadásul van, ahol mintegy 15 százalékkal növekedett a zöldség- és gyümölcsfogyasztás a Magyar Közétkeztetők Szövetségének adatai szerint. A szervezet szakmai vezetője, Feigl Edit szerint az irány jó, azonban vannak még tennivalók a minőség további javítása és az elégedettség növelése érdekében, amelyhez a területet érintő jogszabályok módosítására, forrásbővítésre és szemléletváltásra egyaránt szükség van.

Ezeket az alapanyagokat már nem tehetik a gyerekek ételébe a menzán - felére csökken a sóbevitel és terjednek a vitaminpultok

Ahol megjelent a menüválasztás, 15%-kal csökkent a maradék mennyisége

Budapest, 2026. május 5. 

Tavaly február óta új előírások szerint étkezik a mintegy 1,2 millió hazai bölcsődés, óvodás és általános, illetve középiskolás gyermek. A módosított közétkeztetési rendelet többek között allergéneket tiltott ki, 2028-ig felére csökkenő sóbeviteli célokat határozott meg, és utat nyitott az önkiszolgáló menzáknak. Ahol már elérhető a menüválasztás, kis mértékben ugyan, de bővült az ellátottak köre, miközben jelentősen – közel 15 százalékkal – csökkent az ételhulladék mennyisége. Ráadásul a vitaminpultok megjelenésével ugyancsak mintegy 15 százalékkal növekedett a zöldség- és gyümölcsfogyasztás - összegzi a tapasztalatokat a Magyar Közétkeztetők Szövetsége.

Ahogy a világ nagyon sok országában, hazánkban is egyre nagyobb hangsúlyt kap a közétkeztetés. Vajon miért kerül a középpontba?

A Magyar Közétkeztetők Szövetsége számításai szerint a napi háromszori étkezésért a bölcsődékben 565 forintot, óvodákban 660 forintot, az iskolákban 663 forintot kellene fizetni átlagosan.

Eltűnnek a szalámifélék, a rántott hús és a túrógombóc is a közétkeztetésből